kozłowka

Zwiedzanie, relaks, piękne krajobrazy – turysto odwiedź lubelskie!

Wele ciekawego czeka na nas na wchodzie kraju, np. w mniej obleganym regionie województwa lubelskiego.

Grillowanie nie tylko na działce – grille elektryczne

TEFAL – grille elektryczne tego producenta są proste w obsłudze, ale można na nich przyrządzić naprawdę wyjątkowe dania.

Dieta i suplementacja – minerały i witaminy w ciąży

Zapotrzebowanie na minerały, składniki odżywcze oraz witaminy w ciąży jest wyższe.

odzież do jogi

Odzież do jogi unikalny look i design

Na pierwszy rzut oka zajęcia jogi mogą wydawać się proste, statyczne. Wystarczy jednak spróbować, aby przekonać się, że: po pierwsze joga to wymagająca forma aktywności, po drugie… pozytywnie wciąga i uzależnia. Jest to jednak nałóg wyjątkowo dobroczynny dla ciała i ducha, a także okazja do skompletowania bardzo interesującej garderoby. Ubrania do jogi charakteryzują się bowiem świetną jakością i naprawdę efektownym wzornictwem. Komfortowe ubrania do jogi Strój do jogi musi spełniać pewne wymagania, aby był praktyczny, funkcjonalny, nie ograniczał swobody ruchów, a tym samym nie zakłócał specyficznej filozofii tego treningu. Joga  to nie tylko sekwencje ruchów, ćwiczeń, ale także „coś dla

Pedicure – zadbane stopy i letnie trendy

Jak zadbać o efektowny pedicure, co w tym sezonie będziemy malować na paznokciach.

Bóle miesiączkowe – przyczyny, przebieg, leczenie

Nawet najbardziej skuteczne leki i wiedza o tym jak złagodzić bóle miesiączkowe, nie zastąpią konsultacji i badań

Bieg, nordic walking czy spacer dla zdrowia?

Popularne formy aktywności są dostępne praktycznie dla wszystkich – spacer, bieganie i nordic walking.

Zielono mi… na zdrowie

Niepozorna zielenina to prawdziwa skarbnica witamin, minerałów i bogactwo wartości odżywczych

Kosmetyki dla mężczyzn – udane zakupy, skuteczna pielęgnacja

Kosmetyki dla mężczyzn zajmują mniej miejsca w drogeriach, ale jest to naprawdę szeroki i różnorodny asortyment

Z kuchni do drogerii – dobroczynne zioła w kosmetyce

Rośliny mają dobroczynny wpływ na skórę, dlatego znajdują szerokie zastosowanie również w kosmetyce.

Samo zdrowie i najlepszy smak – sałatka z kozim serem

Wiele mówi się ostatnio o problemach z nietolerancją oraz alergią pokarmową. Muszę przyznać, że wielu moich znajomych zidentyfikowało nareszcie przyczyny kiepskiego samopoczucia, objawów dyspepsji, reakcji uczuleniowych itp. Trzeba bowiem wiedzieć, że nietolerancja laktozy czy glutenu może naprawdę uprzykrzać życie. Zdarza się również, że nawet jeśli testy nie wykazują konkretnych alergenów czy składników wywołujących niestrawność, coś nam nie służy…

kozi ser

Kozi ser – przysmak na ratunek

Zakazane serki i jogurty
W przypadku mojej siostry jest to mleko krowie i jego przetwory. Teoretycznie, w testach wszystko jest w porządku. Natomiast po zjedzeniu jogurtu czy tosta z żółtym serem pojawiały się tzw. sensacje. No i jak tu żyć bez śniadaniowej kanapki z serkiem czy ulubionego jogurtu z musli? Jak się okazuje potrzeba jest matką wynalazku i to bardzo interesującego, czego najlepszym dowodem są prawdziwe przysmaki, którymi nas ostatnio poczęstowała, na bazie produktów z mleka koziego.

Dlaczego właśnie kozie przysmaki?

kozy

Mleko od szczęśliwych kóz

Zapewne ktoś może powątpiewać – jak to przecież to też mleko i zawiera laktozę. Warto jednak wiedzieć, że jest to zdecydowanie niższy poziom laktozy. Ponadto mleko kozie jest łatwiej przyswajalne, lepiej trawimy tłuszcz zawarty w kozich wyrobach. Oczywiście to nie koniec walorów serka, mleka i jogurtów kozich. Witaminy, minerały sprawiają, że ser kozi jest naprawdę bardzo zdrowy. Smak, kaloryczność oraz indeks glikemiczny wręcz zachęcają do wypróbowania pysznych przepisów np. na sałatkę z kozim serem, pyszne roladki z łososiem czy też tosty, faszerowane warzywa itp.
Co ciekawe po ser kozi chętnie sięgają wegetarianie, którzy ze swojej diety starają się eliminować nabiał. Podobno roladki czy sałatkę z kozim serem można jeść z czystym sumieniem, ponieważ kozy nie żyją na farmach przemysłowych. Hoduje się je w gospodarstwach wzorowanych na domowych, gdzie zwierzęta mają bardzo dobrą opiekę.

sałatka

Ulubiona sałatka z serem kozim i brokułami

Sałatka z kozim serem w roli głównej
Bardzo mi to odpowiada, ponieważ jestem od dawna fanką nabiału z mleka koziego. Od mojej siostry dostałam niedawno prosty, ale jakże smakowity przepis na sałatkę z kozim serem. Jak się okazuje pochodzi ze strony internetowej producenta mojego ulubionego sera chavroux. Przyznam, że do tej pory zajadałam się śniadaniowym serkiem chavroux, a tu proszę bardzo – producent oferuje również doskonały pleśniowy ser. A pleśniowe sery to przecież najlepszy dodatek, a właściwie główny bohater, sałatek na każdą okazję.
Oczywiście zaczytałam się również w innych recepturach, inspiracjach dostępnych na stronie. Ale póki co podzielę się przepisem na sałatkę z kozim serem, którą serwujemy zarówno gościom, jak i sobie bez żadnej okazji, ot tak – dla smaku i przyjemności.

Zdjęcia: chavroux.pl, wikipedia, wpclipart.com

About The Author

Reply