Proteza zębowa, czyli jak się cieszyć „trzecimi zębami”

Proteza zębowa ratuje życie towarzyskie, przywraca swobodny, szczery uśmiech, poprawia samopoczucie.

Kapelusze słomkowe – nieodzowny letni dodatek

W tym sezonie królują kapelusze, najczęściej słomkowe, są stylowe, piękne, nadają wyjątkowy charakter stylizacji

Pizza Hut w Gdyni

Pizza Hut to doskonały przykład dobrego jedzenia – odpowiada tym samym, wysokim standardom na całym świecie

Znamiona na skórze – to warto wiedzieć

Znamiona na skórze mogą być prawie niezauważalne albo stanowić problem dla ich posiadacza

Wybierz najlepiej przyswajalny magnez w tabletkach

Warto sięgać po skuteczne preparaty, najlepiej przyswajalny magnez w tabletkach

Pryszcze, zaskórniki, trądzik – to także „dorosły problem”

Trądzik u dorosłych nie jest wcale zjawiskiem marginalnym.

SuperOwoc! Czereśnie – słodko i zdrowo

Rozkoszując się smakiem czereśni warto wiedzieć, że mają one kompleksowy i dobroczynny wpływ na nasze zdrowie.

Wrzody żołądka – objawy, przyczyny, charakterystyka

Choroba wrzodowa żołądka i jej objawy dotyczą statystycznie od 5 do 10% populacji

Kleszcz łąkowy, psi, pospolity… wszystkie groźne!

Jak atakuje kleszcz, jakie są rodzaje (np. kleszcz psi, kleszcz łąkowy czy… obrzeżek gołębień).

Dlaczego warto przesiąść się na rower

Oszczędność, czasu, poznawanie okolicy, proekologiczna postawa i coś dla ciała i dla ducha – warto wsiąść na rower

Samo zdrowie i najlepszy smak – sałatka z kozim serem

Wiele mówi się ostatnio o problemach z nietolerancją oraz alergią pokarmową. Muszę przyznać, że wielu moich znajomych zidentyfikowało nareszcie przyczyny kiepskiego samopoczucia, objawów dyspepsji, reakcji uczuleniowych itp. Trzeba bowiem wiedzieć, że nietolerancja laktozy czy glutenu może naprawdę uprzykrzać życie. Zdarza się również, że nawet jeśli testy nie wykazują konkretnych alergenów czy składników wywołujących niestrawność, coś nam nie służy…

kozi ser

Kozi ser – przysmak na ratunek

Zakazane serki i jogurty
W przypadku mojej siostry jest to mleko krowie i jego przetwory. Teoretycznie, w testach wszystko jest w porządku. Natomiast po zjedzeniu jogurtu czy tosta z żółtym serem pojawiały się tzw. sensacje. No i jak tu żyć bez śniadaniowej kanapki z serkiem czy ulubionego jogurtu z musli? Jak się okazuje potrzeba jest matką wynalazku i to bardzo interesującego, czego najlepszym dowodem są prawdziwe przysmaki, którymi nas ostatnio poczęstowała, na bazie produktów z mleka koziego.

Dlaczego właśnie kozie przysmaki?

kozy

Mleko od szczęśliwych kóz

Zapewne ktoś może powątpiewać – jak to przecież to też mleko i zawiera laktozę. Warto jednak wiedzieć, że jest to zdecydowanie niższy poziom laktozy. Ponadto mleko kozie jest łatwiej przyswajalne, lepiej trawimy tłuszcz zawarty w kozich wyrobach. Oczywiście to nie koniec walorów serka, mleka i jogurtów kozich. Witaminy, minerały sprawiają, że ser kozi jest naprawdę bardzo zdrowy. Smak, kaloryczność oraz indeks glikemiczny wręcz zachęcają do wypróbowania pysznych przepisów np. na sałatkę z kozim serem, pyszne roladki z łososiem czy też tosty, faszerowane warzywa itp.
Co ciekawe po ser kozi chętnie sięgają wegetarianie, którzy ze swojej diety starają się eliminować nabiał. Podobno roladki czy sałatkę z kozim serem można jeść z czystym sumieniem, ponieważ kozy nie żyją na farmach przemysłowych. Hoduje się je w gospodarstwach wzorowanych na domowych, gdzie zwierzęta mają bardzo dobrą opiekę.

sałatka

Ulubiona sałatka z serem kozim i brokułami

Sałatka z kozim serem w roli głównej
Bardzo mi to odpowiada, ponieważ jestem od dawna fanką nabiału z mleka koziego. Od mojej siostry dostałam niedawno prosty, ale jakże smakowity przepis na sałatkę z kozim serem. Jak się okazuje pochodzi ze strony internetowej producenta mojego ulubionego sera chavroux. Przyznam, że do tej pory zajadałam się śniadaniowym serkiem chavroux, a tu proszę bardzo – producent oferuje również doskonały pleśniowy ser. A pleśniowe sery to przecież najlepszy dodatek, a właściwie główny bohater, sałatek na każdą okazję.
Oczywiście zaczytałam się również w innych recepturach, inspiracjach dostępnych na stronie. Ale póki co podzielę się przepisem na sałatkę z kozim serem, którą serwujemy zarówno gościom, jak i sobie bez żadnej okazji, ot tak – dla smaku i przyjemności.

Zdjęcia: chavroux.pl, wikipedia, wpclipart.com

About The Author

Reply