Dżinsowa rewolucja – modne jeansy, nowe kolory i fasony

Wielki renesans spranego jeansu, marmurków, a pas naszych ulubionych spodni wędruje do góry

Makijaż ślubny – to warto wiedzieć!

Wyjątkowy makijaż ślubny rożni się od codziennego czy wykonywanego na tzw. wyjścia, imprezy.

Wiosna i lato na głowie – modne odcienie blondu

Jakie odcienie blond będą modne wiosną i latem?

Domino’s – włoska pizza na Pradze, Ursynowie… wszędzie

Dzięki Domino’s w Warszawie zjemy pizzę na Pradze, Bemowie… w centrum i na przedmieściach

Wielkanocne tradycje

Warto zatem znać tradycje wielkanocne i nie kojarzyć świąt tylko z wydatkami i suto zastawionym stołem

Powrót Mary Jane– grzeczne czółenka znów modne!

Mary Jane to dziś klasyk, obuwie mocno osadzone w stylistyce retro

Frytkownica na gorące powietrze i marzenie o beztłuszczowych frytkach

Pyszne frytki bez tłuszczu przygotujemy w frytkownicy na gorące powietrze.

Co to jest rolowanie? Spraw sobie roller!

Rolowanie to metoda masażu, którą każdy może zastosować we własnym zakresie

Jak „rozważnie” pić alkohol i jak zwalczać kaca

Jak świat światem odpowiedź na odwieczne pytanie jak leczyć kaca, jest praktycznie na wagę złota

Chcesz schudnąć na wiosnę? Uważaj na zaburzenia odżywiania!

Do najczęściej diagnozowanych zaburzeń należą anoreksja, bulimia oraz ortoreksja.

Smaczna, zdrowa… surowa – dieta raw food

Diety, zdrowe, ekologiczne i nowoczesne podejście do odżywiania. Nie ukrywam, że bardzo interesują mnie te zagadnienia. Od pewnego czasu coraz więcej mówi się o diecie raw food. Póki co nie jestem przekonana czy mogłabym całkowicie przejść na tego typu sposób odżywiania. Niemniej jednak uważam, że wprowadzenie elementów raw food do naszego życia byłoby z korzyścią dla zdrowia oraz doznań smakowych.

piramida raw food

Zasady diety raw food – warto znać

Powrót do natury
Właściwie raw food to żadna nowość. Oznacza dosłownie surowe jedzenie, a zatem można powiedzieć, że powrót do korzeni. Tak naprawdę człowiek jest jedynym „stworzeniem”, które przetwarza swoją żywność. A zatem można powiedzieć, że raw food to również doskonały sposób na identyfikowanie się z szeroko rozumianą naturą. W diecie osób, które przeszły na raw food, około 70% spożywanych posiłków powinny stanowić produkty nieprzetworzone, surowe (lub po lekkim ogrzaniu do ok. 42°C). Niektórzy wyznawcy tej filozofii (bo to nie tylko dieta) dopuszczają lekką obróbkę poprzez parowanie. Zakłada się również, że dieta surowa jest tożsama z weganizmem. I rzeczywiście zwolennicy surowego jedzenia na ogół żywią się produktami roślinnymi. Choć na raw food stawiają także osoby spożywające surowy nabiał (wegetarianie), a nawet amatorzy sushi (surowe ryby).

serce

Dieta raw food dla zdrowia

Dlaczego właśnie raw food?
Podobno idea surowej diety to efekt „cudownego” wyzdrowienia byłego finansisty z Wall Street. Leczony bezskutecznie na chorobę Leśniowskiego Crohna i inne schorzenia w obrębie jelit, postanowił diametralnie odmienić swój sposób żywienia i leczyć się na własną rękę – dietą. W efekcie zmian jego jadłospis składał się głównie z surowych warzyw oraz owoców. Okazało się, że była to słuszna decyzja i już po roku po chorobach nie było śladu.
Brzmi to może jak legenda, ale jest faktem. Podobnie jak faktem są udowodnione korzyści, jakie przynosi dieta raw food. Osoby, które przeszły na surowe menu mówią o lepszym samopoczuciu. Wśród pozytywnych „efektów ubocznych” raw food jest też pozbycie się nadwagi, eliminacja alergii, zwycięska batalia z migreną, zespołem jelita drażliwego, a nawet cukrzycą. Wiele mówi się również o antynowotworowym działania diety raw food.

mała porcja

Nie bójmy się – dieta raw food nie wygląda tak 🙂

Raw food to zdrowie i smak
Nie należy poddawać się stereotypom, które mówią, że dieta wegańska, a tym bardziej raw food, jest monotonna, uboga i niesmaczna. To naprawdę nie jest tylko liść sałaty itp. Warto oczywiście znać zasady i podstawy diety oraz życia w systemie raw food. Jakby nie patrzeć jest to rewolucja nie tylko na talerzu, ale dla naszego organizmu. Należałoby więc poszukać jak najwięcej informacji oraz przepisów, których w internecie naprawdę nie brakuje. Zwłaszcza, że jest to obecnie temat bardzo popularny i na czasie. Ja sama znalazłam wiele inspirujących pomysłów na dania raw food. Część już wprowadziłam w czyn, np. pasty warzywne, z orzechów, słonecznika, a nawet pyszne słodycze w nurcie raw food.

kanapka raw food

Smakowite danie raw food

Słodkie co nieco
Przebojem są na pewno batony raw food, które dotychczas kupowałam. A trzeba wiedzieć, że nie należą one do najtańszych. Dziś „produkuję” takie sama. Najczęściej na bazie daktyli albo fig z dodatkiem żurawiny, orzeszków. Można dodać dojrzałego banana i naprawdę nie trzeba już dosładzać takiego „słodycza”. Składniki miksuję dokładnie w blenderze. Gęstą, kleistą masę rozkładam na pergaminie na płasko i odstawiam do lodówki. Pycha!

słodkiekulki

Słodka dieta raw food

Polecam także pralinki raw food. Wystarczy mieć 200 g suszonych daktyli,200 g sezamu, ok. 40 g masła orzechowego z orzechów ziemnych (niesłodzonego i niesolonego). Sezam mielimy na „mąkę”. Dorzucamy daktyle (wcześniej namoczone i odsączone) i masło orzechowe. Wszystko razem miksujemy. Z otrzymanej masy formujemy kulki i odstawiamy do lodówki. Smacznego!

Zdjęcia: shutterstock, huffingtonpost.com, forbes.com, vegan-raw-diet.com, onegreenplanet.org

About The Author

Reply