Czy znasz WAS – syndrom stresu weekendowego?

WAS, czyli syndrom stresu weekendowego, jest swoistym znakiem dzisiejszych zabieganych czasów i życia w pośpiechu

Matcha – samo zdrowie, wyborny smak i aromat

Pisząc o zdrowej żywności i produktach superfood nie można pominąć herbaty nad herbatami, jaką jest matcha

Inhalacje – na przeziębienie, katar i chore zatoki

Inhalacje – na przeziębienie, uporczywy kaszel, katar, problemy z zatokami i efektywną aplikację leków

piegowata

Znajdź swój sposób na piegi

Poznaj swój sposób na piegi – na ich zamaskowanie, ukrycie, a nawet usunięcie

Lato 2019 – wybierz modny kostium kąpielowy

Sezon letni to czas na uzupełnienie garderoby, a jej nieodzownym elementem jest oczywiście kostium kąpielowy.

Truskawki – na powitanie lata!

Truskawki to nasze ulubione owoce, są naprawdę bardzo zdrowe, smaczne i mają wyjątkowo mało kalorii

Małe torebki – modne i kobiece

Wdzięk, kobiecość i elegancja to małe torebki, które w tym sezonie są bardzo modne

Jak odżywić włosy po farbowaniu?

Szukamy odpowiedzi na pytanie – jak odżywić włosy po farbowaniu, zwłaszcza, kiedy zaczynają wypadać.

Menopauza – zdrowa dieta ma znaczenie

Menopauza kojarzy się z pewnymi niedogodnościami, towarzyszy jej często przyrost masy ciała

Nasiona chia – samo zdrowie

Nasiona chia to źródło cennych kwasów tłuszczowych, białka, wapnia, fosforu oraz błonnika.

Smacznie, zdrowo, egzotycznie – pierś z kurczaka w sosie curry

Zdrowo i smacznie –  tak chcemy i powinniśmy jeść. Coraz większa świadomość faktu, że naprawdę jesteś tym, co jesz, sprawia, że chętnie sięgamy po chude gatunki mięs. Mało tego – patrzymy na to skąd pochodzą, na ich jakość. Oczywiście nie zapominamy o doznaniach smakowych, a doskonałym przykładem może być egzotyczny klasyk kulinarny, jakim jest pierś z kurczaka w sosie curry.

Kurczak, ale tylko dobrej jakości

Mięso drobiowe jest zdrowe i powinno mieć stałe miejsce w naszej diecie. Jest zdecydowanie chudsze niż wciąż popularna wieprzowina, zawiera cenne, łatwo przyswajalne białko oraz witaminy i składniki mineralne. Zaleca się je osobom aktywnym fizycznie, dzieciom, młodzieży, kobietom w ciąży, ale także tym, którzy są na diecie odchudzającej, z uwag na niską kaloryczność. Szczególnie, jeśli wybiera się mięso bez skóry, delikatną, chudą pierś z kurczaka. Wystarczy porównać kaloryczne wartości – 100 gramowa porcja wieprzowiny to średnio 260 kcal, a filet z piersi kurczaka bez skóry – zaledwie 100 kcal. Oczywiście nie koncentrujemy się tylko na kaloriach bardzo istotne jest pochodzenie mięsa. Dla osób, które chcą jeść smacznie i zdrowo dobrym wyborem jest kurczak Zagrodowy, który jest hodowany tradycyjnie, żywiony paszą bez GMO, co zapewnia nam mięso nie tylko wartościowe, ale także kruche, delikatne i bardzo smaczne.

zagrodowy

Smaczny i zdrowy Zagrodowy

Dlaczego właśnie curry?

Pierś z kurczaka w sosie curry to jedno z tych dań, które doskonale przyjęły się w naszej kuchni. Receptura jest oczywiście inspirowana tradycjami indyjskimi, a zatem może być dość pikantnie. Kurczak curry to podstawa menu w restauracjach indyjskich, a smak i aromat zapewnia mu przede wszystkim unikalna kompozycja ziół i przypraw. Curry ma najczęściej charakterystyczny żółty kolor, choć są też pasty intensywnie czerwone i zielone. W skład mieszanki wchodzą z reguły:

  • kurkuma
  • kozieradka
  • kolendra
  • kmin rzymski
  • cynamon
  • goździki
  • gałka muszkatołowa
  • anyż
  • imbir
  • pieprz cayenne i czarny
  • kardamon
  • czosnek
  • gorczyca
  • chili

Poza walorami smakowymi, niepowtarzalnym aromatem i… mocą, curry to także działanie prozdrowotne. Warto wiedzieć, że działa dobroczynnie m.in. na układ krążenia, stawy, wspiera profilaktykę antynowotworową i zwalcza bakterie.

curry

Curry – smak, aromat, działanie prozdrowotne

Zagrodowy i curry…

Wariacji na temat kurczaka curry jest wiele. Jeden z bardzo apetycznych przepisów na pierś z kurczaka w sosie curry proponuje nam producent zdrowego Zagrodowego. Warto się zainspirować, receptura już na pierwszy rzut oka wygląda bardzo smakowicie:

Przepis na pierś kurczaka zagrodowego w sosie curry z kolorową papryką, bakłażanem i cukinią

kurczak w curry

Pierś z kurczaka w sosie curry

 

 

Zdjęcia: zagrodowy.pl, pixabay.com

About The Author

Reply