W przypadku małych dzieci składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego rozwoju powinny być dostarczane w odpowiednio zbilansowanej diecie. Niestety okazuje się, że już po pierwszym roku życia pojawiają się istotne i znaczące niedobory dotyczące m.in. tak ważnych składników jak żelazo czy wapń.

Dlaczego żelazo musi znaleźć się w diecie dziecka?

Zapotrzebowanie na żelazo pierwszych urodzinach maluszka wynosi 7 mg na kg masy ciała i prawidłowa dieta powinna pokryć je całkowicie. Żelazo jest składnikiem niezbędnym, ponieważ bierze udział w procesie tworzenia krwi, mięśni oraz transporcie tlenu z płuc do wszystkich komórek organizmu. Najbardziej oczywistą konsekwencją niedoborów żelaza będzie zatem anemia (zbyt niska podaż żelaza jest przyczyną 40% przypadków niedokrwistości u najmłodszych). Żelazo jest także nieodzowne dla prawidłowego rozwoju układu nerwowego i budowania odporności. Stąd też braki tego pierwiastka skutkują zaburzeniem procesów poznawczych, rozwoju psychomotorycznego, przyswajania wiedzy. Źródłem żelaza w diecie są m/in.  mięso, jaja, ryby, odpowiednie produkty mleczne, brokuły, morele.

Dieta dziecka bogata w żelazo, wapń i witaminy

Dieta dziecka musi zawierać odpowiednią ilość wapnia

Zapotrzebowanie na wapń jest związane z wiekiem i w przypadku małych dzieci wynosi 800 – 1200 mg na dobę. Wszyscy wiemy, że ten pierwiastek jest podstawowym budulcem zdrowych mocnych kości i zębów. Ale to nie wszystko – wapń bierze także udział w procesach krzepnięcia krwi, utrzymuje właściwe napięcie i pobudliwość mięśni szkieletowych oraz serca. Niedobory wapnia skutkują przede wszystkim zaburzeniami rozwoju masy kostnej. Objawiają się też zaparciami, tendencją do wysypki oraz bolesnymi skurczami mięśni. Najlepsze źródła białka w diecie dziecka to mleko i jego przetwory oraz migdały, jarmuż, figi.

Mleko na miarę potrzeb

Dieta dziecka po 1 r.ż. nadal musi zawierać mleko (matczyne albo odpowiednie – modyfikowane). W jadłospisie maluszka na tym etapie rozwoju konieczne są 2 porcje mleka modyfikowanego oraz 1 porcj a produktów mlecznych , np. kaszka, deserek, jogurt, kefir, maślanka, twarożek, ser. Wiele mam wybiera mleko Nestle Junior (naturalne albo waniliowe) ze względu na jego kompletny i zbilansowany skład:

• odpowiednia ilość białka
• wapń,
• witamina D,
• żelazo,
• 10 witamin.

Nie bez znaczenia jest oczywiście fakt, że większość maluchów lubi smak mleka dla aktywnych Juniorów.

Mleko Nestle Junior

Mleko Nestle Junior o smaku waniliowym

Zdjęcia: pixabay.com, zdrowystartwprzyszlosc.pl

Post Dlaczego mamy wybierają mleko Nestle Junior pojawił się poraz pierwszy w Puzderko pełne wszystkiego, co ciekawe .

Zdrowa i coraz bogatsza dieta niemowlęcia
Większość rodziców nie może się doczekać momentu, w którym w menu ich pociechy pojawi się coś więcej niż tylko mleko. Jest to jak najbardziej zrozumiałe, nowe smaki i konsystencje to dla maluszka wielka niespodzianka i radość dla rodziców, szczególnie kiedy owoc czy warzywo zasmakuje małemu łasuszkowi. Należy oczywiście trzymać się określonych zasad opracowanych przez ekspertów. I tak nowe smaki mogą pojawić się w diecie dziecka już po 4 miesiącu życia. Warto wiedzieć, że pomiędzy 17 a 26 tygodniem życia niemowlę najłatwiej akceptuje nowe pokarmy (okres tzw. okna tolerancji). Są również pewne sygnały, które świadczą o tym, że maluszek jest już gotowy na nieznane dotąd doznania smakowe. W artykule „ Jak mądrze i zdrowo rozszerzać dietę niemowlaka ” wymienia się np. takie zachowania dziecka:
• zainteresowanie jedzeniem,
• wodzenie wzrokiem za jedzącym rodzicem,
• zjadanie (nawet nieporadne) pokarmu z łyżeczki
Należy także pamiętać, że rozszerzanie diety niemowląt nie powinno rozpocząć się później niż w 6 miesiącu. Przede wszystkim dlatego, iż stopniowo rośnie zapotrzebowanie energetyczne dziecka oraz wymagania organizmu odnoście składników odżywczych zawartych w posiłkach. Organizm musi się rozwijać i to dynamicznie, buduje się jego odporność, a żucie, gryzienie produktów o różnej konsystencji pomaga budować sprawny aparat mowy.

Rozwój dziecka jest ściśle związany z dietą

Jak wzbogacać dietę niemowlęcia
Wiemy już zatem, że dieta małego człowieka musi być coraz bardziej urozmaicona. Nie zapominamy przy tym o porządku wprowadzania nowych smaków i konsystencji oraz o tym, aby bacznie obserwować reakcję maluszka na każdą nowość. Bardzo jasno i przejrzyście pierwszy etap rozszerzana diety niemowląt prezentuje np. ten film

Początki wzbogacania menu maluszka oznaczają zapoznanie go z podstawowymi grupami pokarmów, są to:
• warzywa – z czasem powinny stanowić codzienny element diety, a zaczynamy np. od marchewki, dyni, brokułów,
• owoce – po ok. 2 tygodniach od wprowadzenia warzyw można „poczęstować” niemowlę owocem, np. przetartym na mus jabłkiem albo gruszką, z czasem włączamy banany, śliwki, morele itp.,
• zboża włączamy do menu między 4 a 6 miesiącem życia i zaczynamy od bezglutenowych (kaszki, kleiki itp.),
• mięso – czas na posiłki mięsne, ok 5 miesiąca wprowadza się do diety dziecka delikatne mięso drobiowe, cielęcinę, a potem inne gatunki mięs,
• ryby – większość dzieci dość opornie próbuje specyficznego smaku ryb, mając jednak na uwadze ich wartości odżywcze warto wykazać się cierpliwością i nauczyć maluszka jeść ryby,
• produkty mleczne – w pierwszym roku życia, po 6 miesiącu można rozszerzać dietę niemowląt dodając przetwory takie jak kefir czy jogurt.

Dziecko chętnie poznaje nowe smaki

Nowe elementy w menu dziecka to oczywiście budowanie zbilansowanej, wartościowej diety, ale również nauka ciekawości smaków, urozmaicanie menu oraz tworzenie zdrowych nawyków żywieniowych.

Dieta powinna być bogata, zdrowa i urozmaicona

Zdjęcia: zdrowystartwprzyszlosc.pl,shutterstock
Film: youtube

Post Zdrowe i smaczne rozszerzanie diety niemowląt pojawił się poraz pierwszy w Puzderko pełne wszystkiego, co ciekawe .

Mleko przez długi czas stanowi podstawę diety

Dieta dziecka i jej znaczenie w rozwoju
Biorąc pod uwagę wiele ciekawych spostrzeżeń i porad zamieszczonych w opracowaniach dostępnych tutaj , warto podejść do rozszerzania diety dla niemowlaka rozsądnie. Oznacza to, że oczywiście trzeba znać zasady, wiedzieć kiedy dodać nowe produkty do menu. Należy przy tym zwracać uwagę na autonomię maluszka, coraz bardziej wyraźne manifestacje indywidualnych upodobań i preferencji smakowych.
Na pewno niezbędne będą podstawy, czyli wiedza o tym, jak i kiedy wprowadzać nowości do jadłospisu niemowlęcia. Pamiętajmy o tym, że zwlekanie i ograniczanie w tym zakresie może spowodować późniejsze problemy – opory dziecka przed nowymi posiłkami. Można tu mówić o pewnej prawidłowości, z którą trudno się nie zgodzić – im więcej nowych pokarmów wprowadzimy do diety dziecka przed 2 rokiem jego życia, tym mniejsze ryzyko związane ze wstrętem do jedzenia .

Rozszerzamy i wzbogacamy menu dziecka

Nowe smaki, konsystencje, kolory i…łyżeczka!

Przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo schematowi rozszerzania diety niemowlęcia. Jak wiadomo wcześniej różnicuje się menu maluchów karmionych mlekiem modyfikowanym. W tym przypadku nowe produkty można wprowadzać już po 4 miesiącu. U dzieci karmionych tylko naturalnie ma to miejsce po pierwszym półroczu. Warto przy tym pamiętać, że dla maluszka jest to nie lada przygoda i wyzwanie. To nie tylko nowy smak, kolor, ale też inna niż mleko konsystencja. Obok smoczka z butelki czy matczynej piersi pojawia się także ŁYŻECZKA!
A zatem do rzeczy co i kiedy dajemy rozwijającym się maluchom?

Po 6 miesiącu dieta dla niemowlaka wzbogaca się o :
• bezglutenowe produkty zbożowe, takie jak kaszka (albo kleik) ryżowa lub kukurydziana (na mleku mamy lub mleku modyfikowanym),
• delikatne owoce i warzywa – jabłka, banany, brzoskwinie, marchewka, dynia, fasolka szparagowa, szpinak. Oczywiście podajemy je w postaci przecieru lub musu. Możemy kupić gotowe dania w słoiczkach albo podać owoce i warzywa domowej roboty,
• mięso – z kurczaka, indyka lub królika bez podrobów i wędlin. Można też podać ryby (najlepiej morskie) i żółtko jaj,
• glutenowe produkty zbożowe – lekkie kaszki pszenne lub owsiane, małe, mięciutkie kluseczki.
Oczywiście wszystko musi być dokładnie zmiksowane, a mleko nadal jest podstawową częścią dziecięcego menu

Kolejny etap zaczyna się w okolicach 8-12 miesiąca i trwa mniej więcej do 3 roku życia. A zatem jak łatwo się domyślić – będzie się wiele działo. Oczywiście nadal w diecie niemowlaka kluczową rolę odgrywa mleko, ale wprowadzamy pomału takie produkty jak twarożki, serki, jogurt. Menu malucha zaczyna coraz bardziej przypominać „dorosłe” jedzenie, szczególnie jeśli chodzi o schemat. Dziecko je 5 posiłków dziennie – śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację, a w menu pojawiają się m.in.:
• produkty zbożowe ze skrobią np. małe kluseczki, miękki ryż, kasze, ziemniaki,
• mięso i ryby – np. cielęcina, wieprzowina i wołowina,
• warzywa strączkowe, np. soczewica, groch, fasola, bób,
• surowe, starte owoce i warzywa,
• niektóre owoce egzotyczne – ananas, mango, kiwi – po 12 miesiącu życia,
• soczki owocowe dla dzieci,
• czekolada po 1. roku życia (hura!).
Zmiany dotyczą też konsystencji, stopniowo wprowadza się miękkie kawałeczki. Dietetycy przestrzegają przed uleganiem pokusie słodzenia i solenia potraw dla dzieci.

Dziecko ciekawe świata i nowych smaków

Na etapie rozszerzania diety maluszka warto również brać pod uwagę tzw. neofobię pokarmową, która jest co prawda kłopotliwa, ale jest zjawiskiem powszechnie spotykanym. Chodzi oczywiście o niechęć do próbowania nowości, która występuje u wielu dzieci w okresie od 2 do 7 roku życia. Zastosowanie znajduje tu wspomniana wcześniej zasada – im więcej nowych pokarmów wprowadzimy do diety dziecka przed 2 rokiem jego życia, tym mniejsze ryzyko związane ze wstrętem do jedzenia. Przyzwyczajamy bowiem dziecko do nowości i różnych smaków oraz konsystencji.

Zdjęcia: shutterstock, today.com

Post Dieta dla niemowlaka – to warto wiedzieć! pojawił się poraz pierwszy w Puzderko pełne wszystkiego, co ciekawe .