krups-5

Zawsze polecam ekspres do kawy na kapsułki

Kawa z ekspresu – dla mnie to absolutny top w tej dziedzinie. A trzeba wiedzieć, że to ważny temat dla mnie, bo bez kawy ani rusz – do pracy rano, z koleżanką na pogaduszki czy też na weekendowe, klubowe spotkanie. Dlatego wybór dobrej kawy oraz urządzenia, które w warunkach domowych pozwoli przyrządzić najlepsza kawę, był dla mnie bardzo istotny, czego dowodem jest moje kuchenne oczko w głowie, czyli stylowy expres do kawy na kapsułki. Ja wybrałam dolce Gusto Drop W moim przypadku, po moim długim namyśle, zwycięzcą okazał się ciśnieniowy ekspres automatyczny Dolce Gusto Drop. Nie bez znaczenia była tu

dicoflor-5

Probiotyk – zapobiega, leczy, chroni

Od budowania odporności, przez profilaktykę, po efektywne leczenia – tak szerokie zastosowanie znajdują probiotyki.

muko-5sh

Mukowiscydoza u dzieci – objawy, żywienie specjalistyczne

Mukowiscydoza jest najczęściej występującą chorobą genetyczną, nadal pozostaje nieuleczalna, a jej przyczyny są przedmiotem badań naukowych na całym świecie.

chandra-1

Czy można pokonać jesienne smutki?

Warto zadbać o to, aby tzw. jesienna chandra nie zdominowała naszych dni. Bo wtedy trudno o regenerację i wyciszenie.

pelavo-s-3

Przeziębienie u dziecka – łagodzimy, leczymy, zapobiegamy

Sezon jesienno – zimowy sprzyja niestety przeziębieniom oraz infekcjom górnych dróg oddechowych. Ze względu na to, że przenoszą się one drogą kropelkową najłatwiej „łapią” je dzieci, które przebywają w dużych skupiskach (przedszkola, szkoły) i blisko siebie. Czasem wystarczy jeden zakatarzony, kaszlący maluch, aby zachorowały kolejne. Oczywiście przeziębienie u dziecka nie jest czymś niezwykłym, zwłaszcza w okresie, kiedy jego odporność dopiero się kształtuje i wzmacnia. Niemniej jednak warto wiedzieć jak zapobiegać sezonowym infekcjom, jak je leczyć i łagodzić uciążliwe objawy (katar, kaszel, kiepskie samopoczucie). Co trzeba wiedzieć o grypie Przede wszystkim każdy rodzic powinien wiedzieć jak odróżnić tzw. zwykłe przeziębienie u

koza-6

Piec typu koza zamiast marzeń o kominku

Piece typu koza są stylowe, bardzo efektowne, szeroki wybór pod względem wzornictwa sprawia, że komponują się z wnętrzami o różnym wystroju.

sylwo-sh2

Sylwoterapia, czyli drzewa leczą

Chyba każdy wie, że spacer po lesie wpływa kojąco na skołatane nerwy, uspokaja, relaksuje. O dobroczynnym wpływie przebywania w sosnowych zagajnikach czy wśród brzóz mówią nawet lekarze. Naukowcy zajmujący się naturalnymi, alternatywnymi metodami leczenia udowodnili, iż fitoncydy wydzielane przez drzewa jonizują powietrze, a także mają działanie bakteriobójcze i przeciwgrzybicze. Właśnie dlatego przebywając w lesie oddychamy pełną piersią i jednocześnie chronimy, leczymy drogi oddechowe. Drzewa mogą leczyć Oczywiście każde drzewo ma swoje spektrum działania. Są nawet takie, które nazywa się energetycznymi wampirami (topola, olcha i osika), ponieważ odbierają energię. Co nie oznacza, że nie są nam potrzebne – mogą stanowić antidotum

dynia-momjunction-com

Dynia nie tylko na Halloween

Ciekawe ile osób wie dlaczego efektowne lampy z dyni są nieodłącznym elementem tego święta? Poszukując informacji na temat Halloween trafiłam na wiele interesujących informacji. Jedna z teorii dotyczących lampionów halloweenowych nawiązuje do irlandzkiego złodziejaszka Jacka Oszusta. Podobno oszukał on nawet samego diabła. W związku z tym po śmierci nie było dla niego miejsca ani w piekle ani w raju. Krąży więc wciąż między niebem a piekłem, oświetlając sobie drogę płonącym węglem umieszczonym w wydrążonej rzepie. Kiedy legenda trafiła na podatny amerykański grunt, niepozorną rzepę zastąpiła imponująca dynia. A dynia to samo zdrowie i mało kalorii. Zawiera błonnik, beta karoten, potas,

przeziębienie

Z grypą nie ma żartów!

Pod koniec października możemy między bajki odłożyć marzenia o polskiej, złotej jesieni. Przed nami listopadowa szarość, wiatr, zimno, deszcz, czyli idealne warunki dla wirusowych infekcji. Jedną z najpoważniejszych jest na pewno grypa. Zarówno ze względu na przebieg choroby i możliwe powikłania, jak i rozmiary problemu. Jest to jedna z niewielu chorób, która nadal stanowi realne zagrożenie epidemią i to na ogromną skalę

folik-sh1

Warto wiedzieć jak ważny jest pierwszy tydzień ciąży

Świadome macierzyństwo powinno rozpocząć się zanim jeszcze przyszła mama zajdzie w ciążę. W idealnym świecie, gdyby wszystkie ciąże były planowane… Wówczas można przede wszystkim przygotować organizm do tak dużego wyzwania jakim są trzy trymestry oczekiwania na dziecko. Można także zadbać o maleństwo i mamę już od pierwszego tygodnia ciąży. Chociażby poprzez zdrową, zbilansowaną dietę, higieniczny tryb życia, unikanie zagrożeń oraz suplementację kwasu foliowego (np. preparat folik mama). Świadome podejście do macierzyństwa Dość często zdarza się tak, że w pierwszym okresie kobieta nawet nie wie, że doszło do zapłodnienia. Tymczasem pierwszy tydzień ciąży jest bardzo ważny, jednocześnie zarodek jest bardzo podatny

Jesienne przetwory z warzyw

Większość z nas narzeka na jesień, bo pogoda nie taka, zimno, deszczowo, a dni coraz krótsze. Oczywiście jest w tym sporo racji. Polska złota jesień to na ogół kilka, czasem kilkanaście dni słonecznej pogody. A poza tym, wiadomo – szary listopad. Dla mnie jesień to nie tylko katar i zmarznięte stopy. To również idealny czas na domowe przetwory, które będą jak znalazł, kiedy zrobi się naprawdę zimno, śnieżnie lub deszczowo.

Jesień to czas na przetwory
Wczesna jesień przestawia nas mniej lub bardziej delikatnie na kiepską aurę i coraz mniej słońca. Dlatego co roku staramy się zamknąć to słońce w słoiku i cieszyć się nim w listopadzie, grudniu czy styczniu. Wrzesień, październik to czas, kiedy na straganach królują moje ulubione warzywa i owoce. Jest kolorowo i smacznie za sprawą różnych odmian jabłek, śliwek, gruszek. Oko i podniebienie cieszą pomidory, ogórki, cukinie, papryka. To czas, kiedy wyciągam zapiski, które wręczyła mi (i co roku uzupełnia) moja mama i gotuję, smażę, mieszam, napełniam słoiki i nie mogę doczekać się, kiedy skosztujemy naszych domowych przetworów.

warzywa

Jesienią na straganach jest naprawdę kolorowo i… bogato

Pomidorowe słońce zamknięte w słoiku
Jednym z naszych ulubionych przysmaków są suszone pomidory. Jak wiadomo nie należą do najtańszych, a sprawdzają się w wielu smakowitych potrawach. A zatem voila! Przepis, z którego chętnie korzystam:
Potrzebne będą oczywiście dobre, dojrzałe, soczyste pomidory (ok. 4 kg). Do tego 2 szklanki oleju, czosnek (kilka ząbków, jak kto lubi), 1-2 papryczki chili. Do smaku sól i zioła – tymianek, bazylia, oregano (najlepiej świeże).
Pomidory należy umyć, osuszyć, pokroić na połówki i pozbawić nasionek. Następnie układam je w piekarniku nagrzanym do 50°C. Układam je skórką do dołu i lekko solimy. Takie podsuszanie powinno trwać z przerwami ok. 16 godzin, ale sprawdzam jak się wysuszają. Powinny się redukować, ale pozostać elastyczne. Kiedy pomidorki są już gotowe, przygotowuję dodatki – obieram czosnek, a papryczki kroję i wyciągam pestki. W każdym słoiczku umieszczam kawałek papryki, czosnek i ciepłe pomidory oraz świeże zioła. Taką kompozycję zalewam ciepłym olejem. Zakręcam słoik i ustawiam wieczkiem na dół, aby ostygł…
Polecam, palce lizać!

suszone pomidory

Pyszne suszone pomidory

Samo zdrowie – papryka i miód
Kolejny jesienny przebój to oczywiście papryka. Ja rozkoszuję się wersją w zalewie miodowej.
Poza papryką (ok. 2 kg) potrzebujemy 5 szklanek wody, szklankę winnego octu, ¾ szklanki cukru, 2 łyżki miodu, sól (1 łyżka) i 2 łyżki oleju. Ponadto – czosnek, pieprz i estragon. Zalewę przygotowuję z wody, octu, oleju, cukru i miodu. Należy ją zagotować. Paprykę kroję w dość szerokie paski i umieszczam w słoiku, poza tym dodaję czosnek, kilka ziarenek pieprzu i estragon. Następnie zalewam i gotuję (wekuję) przez ok. 15 minut. I gotowa, a jaka smaczna!

papryka

Witaminy i wspaniały smak papryki

Oczywiście przepisów na warzywne rarytasy jest dużo więcej. Przygotowujemy smakowite ogóreczki na ostro oraz domowy przecier na zupę. W tym roku planuję również zadebiutować z przetworami z cukinii…

Zdjęcia: shutterstock, pixabay, doctoroz.com

About The Author

Reply


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.