krups-5

Zawsze polecam ekspres do kawy na kapsułki

Kawa z ekspresu – dla mnie to absolutny top w tej dziedzinie. A trzeba wiedzieć, że to ważny temat dla mnie, bo bez kawy ani rusz – do pracy rano, z koleżanką na pogaduszki czy też na weekendowe, klubowe spotkanie. Dlatego wybór dobrej kawy oraz urządzenia, które w warunkach domowych pozwoli przyrządzić najlepsza kawę, był dla mnie bardzo istotny, czego dowodem jest moje kuchenne oczko w głowie, czyli stylowy expres do kawy na kapsułki. Ja wybrałam dolce Gusto Drop W moim przypadku, po moim długim namyśle, zwycięzcą okazał się ciśnieniowy ekspres automatyczny Dolce Gusto Drop. Nie bez znaczenia była tu

dicoflor-5

Probiotyk – zapobiega, leczy, chroni

Od budowania odporności, przez profilaktykę, po efektywne leczenia – tak szerokie zastosowanie znajdują probiotyki.

muko-5sh

Mukowiscydoza u dzieci – objawy, żywienie specjalistyczne

Mukowiscydoza jest najczęściej występującą chorobą genetyczną, nadal pozostaje nieuleczalna, a jej przyczyny są przedmiotem badań naukowych na całym świecie.

chandra-1

Czy można pokonać jesienne smutki?

Warto zadbać o to, aby tzw. jesienna chandra nie zdominowała naszych dni. Bo wtedy trudno o regenerację i wyciszenie.

pelavo-s-3

Przeziębienie u dziecka – łagodzimy, leczymy, zapobiegamy

Sezon jesienno – zimowy sprzyja niestety przeziębieniom oraz infekcjom górnych dróg oddechowych. Ze względu na to, że przenoszą się one drogą kropelkową najłatwiej „łapią” je dzieci, które przebywają w dużych skupiskach (przedszkola, szkoły) i blisko siebie. Czasem wystarczy jeden zakatarzony, kaszlący maluch, aby zachorowały kolejne. Oczywiście przeziębienie u dziecka nie jest czymś niezwykłym, zwłaszcza w okresie, kiedy jego odporność dopiero się kształtuje i wzmacnia. Niemniej jednak warto wiedzieć jak zapobiegać sezonowym infekcjom, jak je leczyć i łagodzić uciążliwe objawy (katar, kaszel, kiepskie samopoczucie). Co trzeba wiedzieć o grypie Przede wszystkim każdy rodzic powinien wiedzieć jak odróżnić tzw. zwykłe przeziębienie u

koza-6

Piec typu koza zamiast marzeń o kominku

Piece typu koza są stylowe, bardzo efektowne, szeroki wybór pod względem wzornictwa sprawia, że komponują się z wnętrzami o różnym wystroju.

sylwo-sh2

Sylwoterapia, czyli drzewa leczą

Chyba każdy wie, że spacer po lesie wpływa kojąco na skołatane nerwy, uspokaja, relaksuje. O dobroczynnym wpływie przebywania w sosnowych zagajnikach czy wśród brzóz mówią nawet lekarze. Naukowcy zajmujący się naturalnymi, alternatywnymi metodami leczenia udowodnili, iż fitoncydy wydzielane przez drzewa jonizują powietrze, a także mają działanie bakteriobójcze i przeciwgrzybicze. Właśnie dlatego przebywając w lesie oddychamy pełną piersią i jednocześnie chronimy, leczymy drogi oddechowe. Drzewa mogą leczyć Oczywiście każde drzewo ma swoje spektrum działania. Są nawet takie, które nazywa się energetycznymi wampirami (topola, olcha i osika), ponieważ odbierają energię. Co nie oznacza, że nie są nam potrzebne – mogą stanowić antidotum

dynia-momjunction-com

Dynia nie tylko na Halloween

Ciekawe ile osób wie dlaczego efektowne lampy z dyni są nieodłącznym elementem tego święta? Poszukując informacji na temat Halloween trafiłam na wiele interesujących informacji. Jedna z teorii dotyczących lampionów halloweenowych nawiązuje do irlandzkiego złodziejaszka Jacka Oszusta. Podobno oszukał on nawet samego diabła. W związku z tym po śmierci nie było dla niego miejsca ani w piekle ani w raju. Krąży więc wciąż między niebem a piekłem, oświetlając sobie drogę płonącym węglem umieszczonym w wydrążonej rzepie. Kiedy legenda trafiła na podatny amerykański grunt, niepozorną rzepę zastąpiła imponująca dynia. A dynia to samo zdrowie i mało kalorii. Zawiera błonnik, beta karoten, potas,

przeziębienie

Z grypą nie ma żartów!

Pod koniec października możemy między bajki odłożyć marzenia o polskiej, złotej jesieni. Przed nami listopadowa szarość, wiatr, zimno, deszcz, czyli idealne warunki dla wirusowych infekcji. Jedną z najpoważniejszych jest na pewno grypa. Zarówno ze względu na przebieg choroby i możliwe powikłania, jak i rozmiary problemu. Jest to jedna z niewielu chorób, która nadal stanowi realne zagrożenie epidemią i to na ogromną skalę

folik-sh1

Warto wiedzieć jak ważny jest pierwszy tydzień ciąży

Świadome macierzyństwo powinno rozpocząć się zanim jeszcze przyszła mama zajdzie w ciążę. W idealnym świecie, gdyby wszystkie ciąże były planowane… Wówczas można przede wszystkim przygotować organizm do tak dużego wyzwania jakim są trzy trymestry oczekiwania na dziecko. Można także zadbać o maleństwo i mamę już od pierwszego tygodnia ciąży. Chociażby poprzez zdrową, zbilansowaną dietę, higieniczny tryb życia, unikanie zagrożeń oraz suplementację kwasu foliowego (np. preparat folik mama). Świadome podejście do macierzyństwa Dość często zdarza się tak, że w pierwszym okresie kobieta nawet nie wie, że doszło do zapłodnienia. Tymczasem pierwszy tydzień ciąży jest bardzo ważny, jednocześnie zarodek jest bardzo podatny

Jesienne przetwory na słodko – przysmaki z owoców

Jesienią na straganach królują wszelkie odmiany jabłek. Kupujemy śliwki o różnych rozmiarach, kolorach – słodkie i pyszne. Do tego prawdziwe polskie gruszki, najlepsze i soczyste. Napisałam już co nieco na temat warzyw, a przecież sezon jesienny to również owoce. W tym moje ulubione jabłka i węgierki. A zatem czas pochwalić się owocowymi rarytasami, którymi delektujemy się późną jesienią i zimą (o ile wystarczy zapasów…).

Z bogatego zbioru przepisów na specjały od mojej mamy wybrałam te, które każdy może zrobić we własnym zakresie, a przy tym są doskonałe. Smakują na śniadanie, na deser, kolację, a nawet do dań obiadowych… Bazą są typowe polskie owoce, czyli wspomniane jabłka, gruszki i śliwki.

owoce

Owoce jesieni – do wyboru i koloru

Marmolada dla wielbicieli polskich owoców
Na początek klasyka gatunku, czyli marmolada. I to dla każdego amatora owoców, bo do przygotowania używamy wszystkich trzech „sztandarowych” owoców.
Przepis jest prosty, podobnie, jak i proporcje. Będziemy potrzebować 1 kg jabłek, tyle samo śliwek i dokładnie takiej samej ilości śliwek. A skoro marmolada to będzie słodko – dodajemy 1 kg cukru. Wszystkie owoce myjemy i kroimy, a następnie umieszczamy w dużym garnku. Im większy i szerszy tym szybciej rozgotują się nasze owoce. Oczywiście pilnujemy, mieszamy i sprawdzamy miękkość. Gotowe, dobrze rozgotowane owoce należy przestudzić, zmiksować i wymieszać z cukrem. A potem gotować aż słodka mikstura dobrze zgęstnieje. Niezbędna jest cierpliwość albo zmiennicy oraz naprawdę solidny, szeroki garnek. Gorącą marmoladę przekładamy do słoiczków, zakręcamy i pozostawiamy do wystygnięcia w cieple (np. pod kocem).

dzem

Owocowe marmolady i dżemy własnej roboty, mniam…

Jabłko do zadań specjalnych i… wytrawnych
Napisałam, że nasze owocowe wiktuały nadają się również do dań obiadowych. Słowo się rzekło, a zatem przepis na duszone jabłka idealne do mięs.
Potrzebne będą jabłka (ok. 1kg), najlepiej kwaskowe. Do tego 4 łyżki soku z cytryny, 2 cebule i 2 ząbki czosnku. A do smaku – 6 łyżek cukru, sól, goździki, niepełna łyżeczka skórki z cytryny i łyżeczka majeranku.
Do dzieła:
Umyte, obrane i oczyszczone z gniazd nasiennych jabłka kroję drobno i skrapiam sokiem z cytryny. Dodaję do tego drobno pokrojoną cebulę i wyciśnięty czosnek. Do takiej mieszanki dolewam wody (ok 6-8 łyżek) i smażę na małym ogniu aż rozgotują się jabłka. Następnie dodaję cukier, szczyptę soli, dwa goździki i duszę całość na małym ogniu przez ok 15-20 minut. Kropką nad i jest dosypanie odrobiny majeranku i skórki z cytryny. A dalej postępujemy jak powyżej – do słoiczków i pod kocyk.

jablko

Jabłko jako dodatek do mięs…

Śliwkowa Nutella to jest to!
A na koniec nasz ulubiony rarytas. Nutella ze śliwek…ten smakołyk to prawdziwy hit. Zachwycają się nim wszyscy, nic dziwnego, że w internetowych kulinarnych serwisach to jedna z najpopularniejszych receptur. W naszym przypadku sprawdza się następujący przepis:
Przygotowujemy ok. 2,5 kg śliwek, 1 kg cukru, 2 cukry waniliowe i 200g dobrego, gorzkiego kakao. Wypestkowane śliwki dokładnie rozdrabniamy, mielimy i smażymy z cukrem (ok 2 godz.) – muszą solidnie odparować. Do tego dodajemy cukry, kakao i smażymy dalej. Gotową, aromatyczną mieszankę umieszczamy w słoikach, kiedy jest jeszcze gorąca.
Taka Nutella jest idealna na zimowe wieczory…

sliwkowa nutella

Śliwkowa Nutella jest najsmaczniejsza!

Zdjęcia: pixabay.com, shutterstock, food.com, birdworms,com

About The Author

Reply


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.